- Tootekood
- 021
- Rümbaosa
- Kints
- Seisund
- Jahutatud ja külmutatud
- Sööt
- Rohusöödal ja teraviljasöödal kasvatatud
- Päritolu
- Argentina · Brasiilia · Uruguay · Paraguay
Kints
Kintsutipp (Knuckle)
Tailine, ühtlane ja väga hästi töödeldav.
Asub reiepiirkonna eesosas; piirneb kraniaalselt tagaosa otsaga, kaudaalselt ja lateraalselt kintsu välisosaga, seestpoolt kintsu siseosaga (topside) ja dorsaalselt tagaosaga.
DEKugelFRTranche GrasseNLSpierstukESBola de lomo
Kulinaarne kasutus
Eskalopid, šnitslid, minutisteigid, kebabi ja döneri tootmine, hautamiskuubikud ja tailihast hakkliha.
Kaaluvahemik
Saadaval päringu alusel
Toote spetsifikatsioon
| Päritolu | Argentina · Brasiilia · Uruguay · Paraguay |
|---|---|
| Loomaliik | Veis |
| Sööt | Rohusöödal ja teraviljasöödal kasvatatud |
| Seisund | Jahutatud ja külmutatud |
| Pakendamine | Üksiktükid, igaüks vaakumpakendatud sisemise etiketiga, pakitud märgistatud kartongkasti. |
| Kaubamärk | Laos erinevad kaubamärgid |
| Säilitamine — jahutatult | 0–2 °C · 4 kuud säilivusaeg |
| Säilitamine — külmutatult | −18 °C · 24 kuud säilivusaeg |
| pH | max 5.9 |
| Värvus | Erepunane |
| Lõhn | Lõhnatu |
| Rasv | Kreemjasvalge |
Mikrobioloogilised analüüsid ja kvaliteedisertifikaadid on saadaval päringu alusel. Spetsifikatsioone saab kohandada teie nõudmiste järgi — trimmimisaste, rasvakate, kaaluvahemik, pakendusviis ja märgistus.
Alustame vestlust
Öelge, mida vajate
ja millises koguses.
Tükk, kogus, jahutatud või külmutatud ja kuhu see tuleb tarnida. Vastame ühe tööpäeva jooksul.