О компании
Мясо с вольных пастбищ.
Prime Cuts поставляет бескостную говядину из Аргентины, Бразилии, Уругвая и Парагвая — четырёх великих скотоводческих стран, где стада круглый год пасутся на открытых пастбищах.
Мясо
Густо-красное, мелковолокнистое, чистый жир.
Скот, который ходит и пасётся, набирает мышцу медленно — а медленно выросшее мясо вкуснее. Оно густо-красное и мелковолокнистое, плотное под ножом, с чистым кремово-белым жиром и полным, округлым вкусом, который даёт только время на пастбище.
Каждый отруб отделяется вручную по естественным швам, зачищается по письменному стандарту и упаковывается в вакуум поштучно, поэтому вы получаете именно то, о чём договорились. Травяной откорм — основа; зерновые программы есть для покупателей, которым нужна более выраженная мраморность.
Кому мы поставляем
От профессионалов — к вашему столу.
Импортёры и трейдеры
FOB или CIF, в соответствии с требованиями одобрения вашего рынка.
Переработчики
Стабильное сырьё с заданным выходом для порционирования и посола.
Мясные розничные сети
Отрубы, которые чисто разделываются, в весовых диапазонах, нужных вашей витрине.
Общественное питание
Отели, кейтеринг и банкеты, где каждая тарелка должна быть как предыдущая.
Рестораны
Стейковые отрубы и куски для запекания для кухонь, которые строят меню вокруг мяса.
Частные покупатели
Для тех, кто выбирает для своего стола лучшую говядину — те же отрубы, что покупают профессионалы.
Начнём разговор
Расскажите, что вам нужно
и в каком объёме.
Отруб, количество, охлаждённое или замороженное и куда доставить. Отвечаем в течение одного рабочего дня.