- Atsauce
- 013
- Pamatizcirtnis
- Gurna daļa
- Stāvoklis
- Atdzesēts un saldēts
- Barība
- Zālē barots un graudos barots
- Izcelsme
- Argentīna · Brazīlija · Urugvaja · Paragvaja
Gurna daļa
Tri Tip
Trīsstūrveida, izteikti šķiedrains, klusi nenovērtēts.
Trīsstūrveida gabals, kas kaudāli un dorsāli robežojas ar gūžu, kraniāli ar sānu gabalu un ventrāli un kaudāli ar ciskas gabalu.
DEBürgermeisterstückFRAiguillette BaronneNLEzeltjeESColita de cuadril
Kulinārais pielietojums
Santa Maria grilēšana, kūpināšana vai cepšana veselā gabalā ar griešanu pret katru šķiedru virzienu.
Svara diapazons
Pieejams pēc pieprasījuma
Produkta specifikācija
| Izcelsme | Argentīna · Brazīlija · Urugvaja · Paragvaja |
|---|---|
| Suga | Liellops |
| Barība | Zālē barots un graudos barots |
| Stāvoklis | Atdzesēts un saldēts |
| Iepakojums | Atsevišķi gabali, katrs vakuumā iepakots ar iekšējām etiķetēm, sapakoti marķētā kartona kastē. |
| Zīmols | Noliktavā pieejami dažādi zīmoli |
| Uzglabāšana — atdzesēts | 0–2 °C · 4 mēneši derīguma termiņš |
| Uzglabāšana — saldēts | −18 °C · 24 mēneši derīguma termiņš |
| pH | max 5.9 |
| Krāsa | Spilgti sarkana |
| Smarža | Bez smaržas |
| Tauki | Krēmbalti |
Mikrobioloģiskie testi un kvalitātes sertifikācija pieejami pēc pieprasījuma. Specifikācijas var pielāgot jūsu prasībām — attīrīšanas pakāpe, tauku slānis, svara diapazons, iepakojuma formāts un marķējums.
Sāksim sarunu
Pastāstiet, kas jums vajadzīgs
un kādā apjomā.
Izcirtnis, daudzums, atdzesēts vai saldēts un kur tas jāpiegādā. Atbildam vienas darba dienas laikā.