- Kodas
- 013
- Skerdenos dalis
- Kryžiaus dalis
- Būsena
- Atšaldyta ir sušaldyta
- Penėjimas
- Žolinis ir grūdinis penėjimas
- Kilmė
- Argentina · Brazilija · Urugvajus · Paragvajus
Kryžiaus dalis
Tri Tip
Trikampis, ryškios skaidulos, nepelnytai nepastebimas.
Trikampis pjaustinys, kaudaliai ir dorsaliai besiribojantis su kumpio viršumi, kranialiai su papilve, ventraliai ir kaudaliai su kumpio priekine dalimi (knuckle).
DEBürgermeisterstückFRAiguillette BaronneNLEzeltjeESColita de cuadril
Kulinarinis panaudojimas
Santa Maria stiliaus kepimas ant grotelių, rūkymas arba kepimas vientiso ir pjaustymas skersai kiekvienos skaidulų krypties.
Svorio intervalas
Pagal užklausą
Produkto specifikacija
| Kilmė | Argentina · Brazilija · Urugvajus · Paragvajus |
|---|---|
| Rūšis | Galvijiena |
| Penėjimas | Žolinis ir grūdinis penėjimas |
| Būsena | Atšaldyta ir sušaldyta |
| Pakavimas | Atskiri gabalai, kiekvienas vakuumuotas su vidinėmis etiketėmis, sudėti į ženklintą kartoninę dėžę. |
| Prekės ženklas | Sandėlyje įvairūs prekės ženklai |
| Laikymas — atšaldyta | 0–2 °C · 4 mėnesiai tinkamumo vartoti trukmė |
| Laikymas — sušaldyta | −18 °C · 24 mėnesiai tinkamumo vartoti trukmė |
| pH | max 5.9 |
| Spalva | Ryškiai raudona |
| Kvapas | Bekvapė |
| Riebalai | Kreminė balta |
Mikrobiologiniai tyrimai ir kokybės sertifikavimas — pagal pageidavimą. Specifikacijos gali būti pritaikytos pagal jūsų poreikį — apipjaustymo lygis, riebalų sluoksnis, svorio intervalas, pakavimo formatas ir ženklinimas.
Pradėkime pokalbį
Pasakykite, ko jums reikia
ir kokiais kiekiais.
Pjaustinys, kiekis, atšaldytas ar užšaldytas ir kur jį pristatyti. Atsakome per vieną darbo dieną.