- Kodas
- 015
- Skerdenos dalis
- Priekinis ketvirtis
- Būsena
- Atšaldyta ir sušaldyta
- Penėjimas
- Žolinis ir grūdinis penėjimas
- Kilmė
- Argentina · Brazilija · Urugvajus · Paragvajus
Priekinis ketvirtis
Sprandinė (Chuck Roll)
Universalus priekinio ketvirčio vyniotinis.
Esti priekinėje nugaros srities dalyje; kranialiai ribojasi su kaklu, kaudaliai su priekiniais šonkauliais, ventraliai su atitinkama šonkaulių dalimi.
DERindernackenFRBasses-CôtesNLRunder nekESAguja
Kulinarinis panaudojimas
Denver ir chuck eye kepsniai, troškinimo gabalai, plėšyta jautiena ir aukštos kokybės faršo mišiniai.
Svorio intervalas
Pagal užklausą
Produkto specifikacija
| Kilmė | Argentina · Brazilija · Urugvajus · Paragvajus |
|---|---|
| Rūšis | Galvijiena |
| Penėjimas | Žolinis ir grūdinis penėjimas |
| Būsena | Atšaldyta ir sušaldyta |
| Pakavimas | Atskiri gabalai, kiekvienas vakuumuotas su vidinėmis etiketėmis, sudėti į ženklintą kartoninę dėžę. |
| Prekės ženklas | Sandėlyje įvairūs prekės ženklai |
| Laikymas — atšaldyta | 0–2 °C · 4 mėnesiai tinkamumo vartoti trukmė |
| Laikymas — sušaldyta | −18 °C · 24 mėnesiai tinkamumo vartoti trukmė |
| pH | max 5.9 |
| Spalva | Ryškiai raudona |
| Kvapas | Bekvapė |
| Riebalai | Kreminė balta |
Mikrobiologiniai tyrimai ir kokybės sertifikavimas — pagal pageidavimą. Specifikacijos gali būti pritaikytos pagal jūsų poreikį — apipjaustymo lygis, riebalų sluoksnis, svorio intervalas, pakavimo formatas ir ženklinimas.
Pradėkime pokalbį
Pasakykite, ko jums reikia
ir kokiais kiekiais.
Pjaustinys, kiekis, atšaldytas ar užšaldytas ir kur jį pristatyti. Atsakome per vieną darbo dieną.